まき（LOVE ME TENDER）、いく、まりとウルトラでランチ。
ウルトラの洋食久しぶり〜！
美味しかった♡ 愛の味がする♡
まき＆いくには約１歳半の男児がおり
しかもまきちゃんはただいま２人目みごもりちゅう。

ウルトラのランチのあと
みんなでまきちゃんちに行ったら
ダンナのノア（フランス人とのハーフ）がガレットを焼いてくれた♡
ティファールの日本では売っていない
大きくて平たいクレープパンに目をみはる！！欲しい〜
手作りのガレット、すっごく美味しかった。
そしてちゃんとシードルまで出てきた。

この年頃の２人の男児はまるでちっちゃな怪獣
おかーさんもおとーさんも一時も目を離せない
かわいいけどほんと大変だわこりわ
社会ベンキョウな雨の一日

神山町にあったCafe Bandaのオーナーまきちちゃんの
バースデイパーティへ
お誕生日に加えて
バンダお疲れさま会でもあるとのことだった
彼女の作るマクロビオティックなお菓子は
楽天やヒカリエにも出店していてとてもおいしいよ！
また、uzmakiというお料理ユニットでも活躍中だよ！

パーティには
頼まれてもいないのにギター持参w
そしたら偶然 arata君もギター持参だった
ていうか楽器持って来ていたのは２人だけだった
久しぶりにうたった
いつものうたですが


南インドカレーのケータリングおいしかった！
まきちちゃん、これからも応援しているよ。

むこうでスパイス満載買ってきたものの
さすがに20日間ほぼカレーだったので
帰国してからまったく作る気がしなかったのですが
KS家にてスリランカ料理をふるまうということになりやっと
よーし、そろそろ作るぞ！
という気持ちがむくむくしてきました。

大好きなダール（豆のカレー）と魚（今回はタラ）のカレー
それから、これもスリランカでよく食べた
マッルンという野菜のココナッツ炒めを紫キャベツで。
インドのアタ粉で夫婦力をあわせてチャパティを焼いたのだけど
これがなかなか手強く、思ったようにおいしく焼けなかった。
粉ものって奥が深いのですね。。
Anyway, 折しもまりちゃんバースデイということで
みんな集まり豪華な食卓に！
ごちそうさまでした




ところで今回私が参考にしたレシピ本は
「家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理」
（↑よほど食べたかったのかオットが買ってきたw）と
「10分でできる南インド料理」の２冊。

前者はかなり本格的な感じなんですが
私が好きなのは後者。
今は絶版になってしまっている本なのだけど
とにかく、簡単なのが一番！！
ただこの本、レビュー見ても分かるのだけど
かなりゆるい編集となっているらしく
実際には10分では作れない！などクレーム続出ww
そんなおおらかさも含め
インドのおっかさんのレシピ、的な親しみやすい感じが最高です。
肝心の味も良いですー！
とまあ、いまいちスリランカカレーと南インドカレーの区別もおぼつかない
エセ料理人であります。

で、今ふら〜〜っと密林をさまよっていたら
こんなのを発見。
これまさに私の行っていたバーベリンが監修となっている〜〜
ということでポチッとしてしまいました〜〜

スリランカに行ってたので
９月生まれの綾ちゃんと合同で誕生日パーティしてもらった♡
なるきよでおいしいお刺身などいただいてから
なぜかカラオケへw
楽しかった！！ありがとう！


翌日はオットの実家仙台へ
お彼岸の里帰り
両親の実家それぞれのお墓へ参り
親戚にもご挨拶をしお茶とお漬け物をいただき
野菜を満載いただいて帰ってきました。
ゴーヤー、かぼちゃ、きゅうり
さつまいも、なす、トマト、パプリカ、洋梨 etc…

写真は後日作ってみた小茄子の漬け物と
三五八漬けのきゅうり。
三五八漬けってはじめて知ったけど
東北の麹を使ったお漬け物。
ぬか漬けより手軽な感じ。
豚肉を漬けて焼いてみたら
塩麹漬けみたいにお肉がしっとり柔らかくなって
美味しかったです。

こないだ自転車乗ってるとき
沈丁花のにほいがした
よーな気がした

自転車のスピードだと
あっというまに通り過ぎ
そしてあっというまに
会社に着いてしまうので
なんか最近ちょっと
さびしい気もする・・・

一枝さんじゃないけど
せめて馬のスピード
くらいにしてみたい



ところで、昨日
Yちゃんがうちに遊びにきてくれた♪
あと２週間くらい！
という大きなおなかをかかえて。
Kちゃんも呼んで女子３人。
すでにアラフォーですがw
気付けばその日はひなまつりの日。
かしましくしゃべり倒しますたー。
持って来てくれた鈴懸の和菓子に感動！
みずみずしくてとてもさっぱりしている。
いくつでも食べられそう♪

妊婦ってなんか
きらきらしたオーラがあるというか
まぶしい。
でも話を聞いてみれば
それはただのあたしの印象で
いろいろやはり不安定な気持ちも
いっぱいなのだなーと。
やはりからだのかたちが変わっていくわけで
気持ちもだから一緒になって
揺れるのかな。
それに比べるとお父さんになる人は
そういう劇的な境目がなく
状況として父親になる
こっちの方がかえってむつかしそうにも見えます。
やっぱり女でよかったかな…うふふ

春先のような陽気ね
大きなスパンの三寒四温
冬が行ってしまうのが
今年はちょっとだけ
惜しいような気がしています
こんなのって
はじめて！



先日は
Rがおフランス出張から帰ってきて
おいし〜いチーズを山盛り
持ってきてくれた！！
なのでワインを持ち寄り
今流行りの（？）ウチ飲み♪
ブルーチーズとチコリなどの野菜
はとても合うね！
白くてやわらかいチーズと
はちみつもしくはブルーベリーの組み合わせ
にもとろけました。
チーズの名前
なにひとつ思い出せなくて申し訳ございませんw
だけどとにかく
みんなしあわせになりました。
第？期ワインブームが到来しそう。

ではじめて映画を見た。
「アバター」笑
映画の内容はともあれ
3Dって結構楽しめるのね〜♪
面白かったです！


で、そのあと
またまたご近所シリーズ
Le cabaretへ。
あとで調べてわかったのだけど
ビオワインを飲ませるフレンチビストロ。
とにかくワインがめちゃうま！！！
ビオワインだからおいしいのか
お店のソムリエのセンスが良いのか
詳しくないので判別できないんですがw
お料理もとても美味
ワインがすすむ会話がはずむ。
アンディーブとブルーチーズのサラダ
いわしのマリネ
とても美しい！野菜とクスクスのサラダ
子羊のグリル　ポテト添え
やっぱ月一くらいで
こういうところでゆっくりと食事がしたいわ〜☆
店内禁煙なのも安心。

肉人（にくんちゅ）へホルモンを食べに行きました。
これまで正直ホルモンて
どこがおいしいの？
と思ってたんですが
ここのはとてもおいしかった！
レバ刺しも同上。
なんといっても
ホルモンがお皿に並べられて
出てきた時の美しさといったらなかったです。
おいしいホルモンは見た目にも美しい！
新鮮さと下処理がよい証拠
なのではないでしょか。




「時間をかけない本格ごはん、ひとりぶん」有元葉子
ゆで鶏や野菜スープなど基本の料理を
まとめて作り置きしておき
それにアレンジを加えて
バラエティのある献立にしていくという
一人暮らしや少人数の家族にはぴったりのレシピたち。
とても合理的！
なんで今までこの発想がなかったんだろう〜と思いました。
しかも、あたしのお気に入りなのは
この有元さんは絶対のんべえだと思うところw
お酒を飲みながらちょっとつまむのに最高なレシピばかり。
ごはんのバリエーションもさりげなく結構あって
飲んだ後ごはんだけ食べる人のこと
考えてるとしか思えない。笑
（逆に飲まない人は、ごはんのおかずになるレシピが
　少ないな〜と思ってしまうかもw）

買ってもそれだけで満足してしまい
実際にはあまり作らないことが多いレシピ本が多いなか
あたくしが今ハマっている本のご紹介でした。